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ABOUT US关于桥头

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重庆桥头火锅始创于宣统元年----公元一九零八年,诞生于重庆南岸区海棠溪古石桥边而得名。桥头火锅凭借其巨大的影响力,已成为南岸区乃至中华餐饮文化中的经典品牌。百年来,桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方,坚持“五味中求平衡,清鲜中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求层次”的调味原则。桥头火锅以其油不腻嘴,辣不刺喉,麻不伤胃,香醇浓郁,回味悠长的独特风味,风靡山城,享誉华厦,近百年来深受国内外消费者青睐。...